Zelf hummus maken doe je zo

Hummus is heerlijk op een toastje, met knapperig brood of om nacho’s in te dippen. Bovendien is zelf hummus maken heel gemakkelijk. Wij leggen je uit hoe je dat doet.

Zelf hummus maken doe je zo

Laat de kikkererwten uitlekken en vang het vocht op.

Doe de kikkererwten, 2 eetlepels van het vocht, de tahin, knoflook, citroensap, tabasco en zout in een keukenrobot of blender (met een stalen mes) en mix tot een grove puree. Voeg eventueel wat meer citroensap of vocht toe indien nodig, want de hummus moet smeuïg zijn.

Dek de hummus af met een deksel of aluminiumfolie en zet in de koelkast. Laat een paar uur staan zodat alle smaken samen kunnen komen.

Nog meer hummus

Meer leuke content? Like ons op Facebook