Nancy
Nancy Inspiratie 1 jul 2019

Video: vegan chocolade-sorbetijs van David Lebovitz

Vegan chocolade-sorbetijs: is dat wel mogelijk? Kookboekenauteur en patissier David Lebovitz laat zien dat dat kan. Hoe je dat moet doen? In deze video kun je zien hoe je zelf vegan sorbetijs kunt maken.

Chocolade-sorbetijs

Je denkt bij chocolade-ijs waarschijnlijk niet direct aan sorbetijs. En misschien denk je zelfs dat chocolade-sorbetijs een beetje waterig of flauw zal smaken. Niets is minder waar: juist omdat het sorbetijs is, komt de pure smaak van de chocolade goed naar voren. Beter nog dan bij chocolade-roomijs. Probeer maar!

Daarnaast heeft het ijs uit deze video een onweerstaanbaar romige textuur. Check de video en maak het zelf of bekijk het recept online, op de website van Food52. Goed om te weten: je hebt er wél een ijsmachine voor nodig …

Meer ijs recepten:

Ontvang Culy nu wekelijks in je inbox!

Reageer op artikel:
Video: vegan chocolade-sorbetijs van David Lebovitz
Sluiten