Inspiratie 10 jun 2019 Elyne

Video: een dag in het leven van Dario Cecchini, de beste slager van Italië

Italiaan Dario Cecchini is één van de bekendste en beste slagers ter wereld. Deze video neemt je een dag mee in zijn leven waardoor je zijn grootste passie van dichtbij kunt bekijken. 

De in Toscane geboren Dario komt uit een echte slagersfamilie die al meer dan 250 jaar met hetzelfde slagersblok werkt. Hij is de negende generatie op rij.

Hoewel Dario na zijn school begon aan een opleiding tot dierenarts, moest hij halverwege zijn studie de zaak van zijn doodzieke vader overnemen. Inmiddels werkt hij er al jaren en is het zijn missie geworden om de traditionele slagerij en de ambacht onder de aandacht te brengen.

In de afgelopen jaren is de zaak sterk gegroeid: er is een restaurant bijgekomen en mensen komen van overal om het geweldige vlees te kopen. Daarbij kun je ook verschillende cursussen volgen, bijvoorbeeld ‘slager voor een dag’, waarin je de kneepjes van het vak leert.

Zelf een bezoekje brengen? Kijk dan op de website voor meer informatie.

Nog meer toffe video’s

Ontvang Culy nu wekelijks in je inbox!



Ontvang Culy nu wekelijks in je inbox!

Reageer op artikel:
Video: een dag in het leven van Dario Cecchini, de beste slager van Italië
Sluiten