Recepten 10 jan 2019 Lai-Wah

Culy Homemade: pittige pasta met spek en erwtjes

Dit pastagerecht heb je met 20 minuten op tafel staan. Het is een simpel recept met slechts 4 ingrediënten: pasta, spek, erwtjes en gedroogde peper. Oké, de olijfolie en het zout voor het water niet meegerekend. Maar deze ingrediënten voeg je bijna aan elk gerecht toe, dus die tellen we niet mee.

Het recept voor pittige pasta met spek en erwtjes

Kook de pasta in ruim gezouten water al dente zoals aangegeven op de verpakking. Giet af en bewaar een klein kopje van het kookvocht. Zet apart.

Bak de spekjes in een pan met antikleeflaag in eigen vet krokant. Laat uitlekken op keukenpapier.

Voeg het pepertje en de erwtjes toe aan de pan en bak even mee tot alles goed warm is. Roer dan de spekjes en de pasta met het kookvocht door. Verwarm nog een minuut, besprenkel met nog een beetje olijfolie en serveer direct.

Culy Homemade: pittige pasta met spek en erwtjes

Ontvang Culy nu wekelijks in je inbox!

Reageer op artikel:
Culy Homemade: pittige pasta met spek en erwtjes
Sluiten