Liselotte
Liselotte Recepten 29 jan 2018

Culy’s homemade knoflooksaus

Knoflooksaus serveer je bij verschillende gerechten. Bij een stukje vlees, om je snacks in te dopen en natuurlijk over een pita falafel. Wij maakten een eigen Culy-versie van deze pittige saus.

Culy’s homemade knoflooksaus

Hak de knoflook in een hakmolen of met je mes fijn. Hak ook de peterselie fijn en voeg toe aan de knoflook. Meng in een schaaltje de mayonaise met de yoghurt en roer het knoflookmengsel erdoor. Laat een paar minuten rusten. Proef en voeg naar smaak een beetje vers citroensap, zout en peper toe. Laat wederom even rusten en kruid eventueel met extra peper en zout.

De hoeveelheden voor dit recept zijn slechts een indicatie, want je kunt de saus zo pittig en smaakvol maken als je zelf wilt. Niet zo dol op peterselie? Vervang dan door bijvoorbeeld bieslook, dille of dragon. 

knoflooksaus

Reageer op artikel:
Culy’s homemade knoflooksaus
Sluiten