Crackers met quinoa, sesam en noten

Deze crackers met quinoa, sesam en noten zijn heerlijk krokant en een lekkere snack voor tussendoor. Voor als je eens iets anders wilt dan een gewone koffiekoek.

Zo maak je crackers met quinoa en sesam

Verwarm de oven op 160 graden. Meng in een kom de quinoa, noten, sesamzaadjes en zout. Verwarm in een klein pannetje de olie met de maple syrup en de suiker. Blijf roeren tot de olie en de maple syrop goed gemengd zijn. Schenk in de kom en roer goed door.

Verspreid het mengsel op een met bakpapier beklede bakplaat. Zorg dat het een gelijkmatige plak is van ongeveer 1 cm dik. Schuif in de oven en bak 20 tot 25 minuten tot het goudbruin is. De plak is dan nog zacht. Laat afkoelen (dan wordt het vanzelf hard) en breek in stukken.

Meer leuke content? Like ons op Facebook