Alice
Alice Recepten 17 okt 2019

5 herfstcocktails om bij frisser weer te drinken

De herfst is in het land dus velen vertoeven ‘s avonds onder een gezellig dekentje met een theetje voor de televisie. Toch is dit ook het perfecte seizoen om een aantal cocktails uit te proberen. Ontdek hier van welke cocktails je helemaal warm wordt tijdens de koudere herfstmaanden.

1. Cacao old fashioned

 

Dit bericht bekijken op Instagram

 

Een bericht gedeeld door Shannon Sturgis (@shannonshootscocktails) op

Wat heb je nodig?

  • 1 fles (750 ml) rye whiskey
  • 25 g cacao nibs
  • Een appelsienschijfje, kers en/of kaneelstokje

    Hoe maak je het?

    Doe de cacao nibs in een bokaal of kom, vul het met de rye whiskey en schud stevig door elkaar totdat de smaken goed gebalanceerd zijn. Je krijgt de lekkerste smaak als je de cacao nibs drie dagen in de whiskey laat trekken. Wanneer je drankje de gewenste smaak bereikt heeft, haal je de cacao nibs eruit.

    Giet dan de whiskey in een fles et voilà … je hebt een lekkere whiskey met cacaosmaak. Serveer vervolgens in een mooi whiskey-glas en voeg eventueel een kers, appelsienschijfje of kaneelstokje toe.

    2. Snowball

     

    Dit bericht bekijken op Instagram

     

    Een bericht gedeeld door George’s Great British Kitchen (@georges_gbk) op

    Wat heb je nodig?

    • 60 ml brandy
    • 15 ml siroop
    • Optioneel: het eiwit van 1 ei
    • 60 ml gemberbier

    Hoe maak je het?

    Giet de brandy samen met de siroop en het eiwit in een cocktailshaker gevuld met ijs. Schud stevig met de cocktailshaker heen en weer zodat het eiwit zeker goed gemixt is. Giet uit in een glas gevuld met ijs en voeg het gemberbier toe.

    3. Hot gin toddy

     

    Dit bericht bekijken op Instagram

     

    Een bericht gedeeld door Gin Volcanic (@gin_volcanic) op

    Wat heb je nodig?

    • 45 ml gin
    • 20 ml limoensap
    • 60 ml water
    • 1 theelepel suiker
    • Om af te werken: een kaneelstokje

    Hoe maak je het?

    Doe alle ingrediënten in een wijnglas of glazen kop, roer goed en werk af met een kaneelstokje.

    4. Ski lift

     

    Dit bericht bekijken op Instagram

     

    Een bericht gedeeld door Cozywitchy (@cozywitchy) op

    Wat heb je nodig?

    • 30 ml perzikschnaps
    • 30 ml kokosnootrum
    • 170 ml warme chocolademelk
    • Slagroom en kokosschilfers om af te werken

    Hoe maak je het?

    Giet de perzikschnaps en de kokosnootrum in een voorverwarmd koffieglas of kop. Vul vervolgens het glas met warme chocolademelk en werk af met slagroom en kokosschilfers.

    5. Kumquat – gember caipirinha

     

    Dit bericht bekijken op Instagram

     

    Een bericht gedeeld door T H E W H A L I N G C L U B (@thewhalingclub) op

    Wat heb je nodig?

    • 60 ml cachaça
    • 5 kumquats (gesneden)
    • 2 eetlepels fijne suiker
    • 1 koffielepel verse gember (gehakt)
    • Schijfje kumquat

    Hoe maak je het?

    Doe de kumquats, gember en suiker in een mooi glas en plet alles goed zodat alle smaken vrijkomen. Vul dan het glas met ijs en voeg de cachaça toe. Roer vervolgens alles door elkaar. Werk af met een schijfje kumquat.

    Nog meer inspiratie voor cocktails nodig?

    The Spruce Eats

    Ontvang Culy nu wekelijks in je inbox!

    Reageer op artikel:
    5 herfstcocktails om bij frisser weer te drinken
    Sluiten